Научно гледано, кафето содржи соединенија кои делуваат на невролошко ниво, кофеинот блокира аденозин, супстанца што го поттикнува чувството на замор, а истовремено ја зголемува продукцијата на допамин, невротрансмитер поврзан со задоволство и мотивација. Skopjeinfo