Во бројните вкусни класични турски јадења се вбројуваат крем-супата од леќа, супа од тарана, имамбајалди - модри патлиџани со фил од кромид и домати, манти - турски кнедли, бурек со месо, сирење или компири, понатаму, карнијарик - преполовен модар патлиџан полнет со мелено месо, чачик - турската верзија на таратор, како и чорба од бел грав и различни видови сарма. Vecer